透過科菲蒸餾器提供獨特風味

穀物威士忌的品質是竹鶴政孝對於理想中的調和威士忌的關鍵元素之一。如今,NIKKA擁有兩套科菲蒸餾器,科菲蒸餾器是一種由Aeneas Coffey於1830年發明的傳統連續式蒸餾器。儘管其結構古老且蒸餾效率較差,但竹鶴政孝仍堅持使用它,因為相較於效率較高的新款蒸餾器,它能保留更多來自穀物本身的風味。由科菲蒸餾器蒸餾出來的威士忌與烈酒在世界上皆享有高度聲譽。


同時使用玉米和少數的大麥來產生口感的複雜度
透過使用不同的原料及科菲蒸餾器的蒸餾,NIKKA (一甲) 科菲穀物威士忌保留來自原料的風味,帶著更多甘甜的香草及果香。