NIKKA (一甲) 科菲麥芽威士忌
700ML 45% 6入/箱

這款獨特的威士忌於2013年開發,是NIKKA WHISKY持續實驗以擴大產品種類並為愛好者提供更多驚喜的結果。

 

由100%麥芽大麥製成,使用科菲蒸餾器蒸餾過後,再置入舊酒桶中成熟,以增強其豐富的麥芽味、複雜性和絲滑的質感。

 

•    穀物威士忌 
•    酒精濃度 45%
•    由100%麥芽製成
•    使用科菲蒸餾器蒸餾,能夠保留原料的風味,並呈現獨特的奶油質感

 

顏色:金色。
香氣:活潑且帶有柑橘香氣,並帶著檸檬、梨、胡椒、香草和牛奶咖啡香氣。
口感:奶油及焦糖般濃郁及美味。柑橘、咖啡、榛果、蘭姆酒製的甜點、香草奶油、李子和青梅。
尾韻:梅乾、黃香梅、甘草。

 

推薦飲用方式:純飲、加冰或作為調酒基酒使用。
食物搭配:糕點、牛奶巧克力、焦糖甜點或蛋糕。

 

建議售價: $1,800
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透過科菲蒸餾器提供獨特風味

穀物威士忌的品質是竹鶴政孝對於理想中的調和威士忌的關鍵元素之一。如今,NIKKA擁有兩套科菲蒸餾器,科菲蒸餾器是一種由Aeneas Coffey於1830年發明的傳統連續式蒸餾器。儘管其結構古老且蒸餾效率較差,但竹鶴政孝仍堅持使用它,因為相較於效率較高的新款蒸餾器,它能保留更多來自穀物本身的風味。由科菲蒸餾器蒸餾出來的威士忌與烈酒在世界上皆享有高度聲譽。


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使用100%大麥但卻無法被稱為單一麥芽威士忌


在蘇格蘭的法規中,單一麥芽威士忌除了需要使用100%的大麥麥芽之後,還需要使用壺式蒸餾器 (POT STILL) 來進行蒸餾,因NIKKA (一甲) 科菲麥芽威士忌是使用科菲蒸餾器來蒸餾,因此無法區分為單一麥芽威士忌。

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